Tire droit et tiens-toi fier ! » lance le père à son fils maniant les mancherons de la charrue derrière les percherons. « J’aurais vergogne d’avoir engendré un sagouin et j’entends pouvoir soutenir le regard de quiconque. » Un bel homme, le père. Droit dans ses bottes et fier de son domaine : la ferme de Sailles, situé dans le Livradois... Fier de son troupeau et de sa famille. Mais cette époque culbute les méthodes de travail, le sentiment et le respect. Les fours à pain tombent en ruines alors que les jeunes s’enfuient vers la ville. Un monde s’écroule. Un monde qu’Antoine Coherier, le maître de Sailles, entend maintenir à force de peine et de sueur. Mais la sueur a parfois le même goût de sel que les larmes...