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Cuisine charentaise. recettes terre & mer de charente-maritime et de charente

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Responsabilité

Benoit Lilyane / Auteur principal
Claverie Agnès / Auteur principal

Editeur

Sud-ouest

Année

2022

Genre

Fonds Local Documentaire

Public

Adulte grand public

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-8177-0885-0

Collations :

Caractéristique matérielle : Reliure broché Couv. coul. ill. coul. Introduction Au menu,
Dimension : 200*165,
Nbr de pages : 80 p,

Lien (s) :

http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782817708850/unimarc_utf-8

Sujet :

Cuisine régionale

Collection :

100% sud ouest

Résumé :

Entre terre et mer, découvrez la grande variété gastronomique des deux Charentes. Où trouver ailleurs qu'ici les monjhettes piates (haricots) qui fondent sous la langue, les melons éclatés de soleil de la Saintonge intérieure, les délicieux grillons, les crevettes grises parfumées au fenouil, les moules de la Saintonge maritime, les écrevisses pêchées dans la Boutonne qui serpente au milieu des prés, les délicieuses huîtres de Marennes-Oléron, la jonchée au goût d'enfance' '

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