Caractéristique matérielle : Imp. en Espagne
Ill. en coul.
Photo coul.
Reliure relié
Introduction p.6
Les 20 ingrédients de flavour p. 16
Index p. 308
Remerciements p. 316, Dimension : 195*270, Nbr de pages : 320 p,
Cuisine Beaux Livres Littérature générale Cuisine, Gastronomie, Boissons Cuisine gastronomie Pratique Cuisine Du Monde Cuisine - gastronomie - vin Vie Pratique Cuisine et Vins Vie pratique cuisine et sport Cuisine&vins Cuisine Vins Cuisine Loisirs / Tou
Collection :
Cuisine
Résumé :
En français.
Un nouvel opus brillantissime de Yotam Ottolenghi, avec la collaboration d'Ixta Belfrage.
Des idées gourmandes pour les dîners de la semaine, des recettes à la fois faciles et époustouflantes, des repas exceptionnels pour cuisiniers détendus.
FLAVOUR propose une approche originale de la cuisine des légumes, axée sur un savant travail des saveurs