Caractéristique matérielle : Ill. en coul., Dimension : 24, Nbr de pages : 1 vol. (143 p.),
Sujet :
Cuisine -- Technique Réactions chimiques -- Aspect nutritionnel Pâtisserie A partir de 7 ans
Résumé :
Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !