3681 Documentaires (s) Adulte (s)

Alors que sa grand-mère centenaire dépérit dans un EHPAD, sa petite fille décide de lui faire découvrir le sud de l'Europe en camping-car. 101 ans Mémé part en vadrouille, de Fiona Lauriol, est le récit touchant de ce road trip extraordinaire. En parcourant la France, l'Espagne et le Portugal, la petite fille et sa grand-mère s'apprivoisent. La Mémé au fort caractère fait l'apprentissage de la tendresse auprès de sa petite fille qui lui redonne, grâce à tout son amour et leurs aventures, goût à la vie. Au fil de ce voyage, la grand-mère devient une star planétaire. En effet, la presse internationale salue l'odyssée familiale de cette centenaire qui donne à tous une belle leçon de vie.

« C¹est le sujet le plus important au monde, et il doit être porté par un maximum de voix, pour toucher le plus de personnes possible. » Greta Thunberg. Plus de cent experts, écrivains, activistes et scientifiques internationaux, dont Naomi Klein, Margaret Atwood et Thomas Piketty, nous permettent de comprendre tous les enjeux de la crise écologique. Un livre référence, qui donne les clés pour agir ensemble, maintenant

Et si je vous disais qu'il n'existe pas une mais plusieurs fatigues ' Et pour chacune d'entre elles, il existe des remèdes 100% naturels ' Identifier la (ou les) cause(s) de notre fatigue est une étape indispensable pour retrouver peu à peu une merveilleuse énergie. Problème de sommeil, déséquilibre hormonal, digestion compliquée, alimentation inadaptée, facteurs émotionnels et sociétaux : dans ce livre, je vous donne les clés pour enfin comprendre votre fatigue et rééquilibrer votre vie naturellement. + 25 recettes santé salées et sucrées et + de 100 variantes ! Mélanie Duféey, naturopathe depuis plus de 10 ans et auteure de nombreux ouvrages de santé, vous propose de découvrir la fatigue sous un angle encore inexploré

La vigne meurt-elle d'être cultivée ' Les terroirs existent-ils ' Le vin n'est-il que du jus de raisin fermenté ' Les AOC ne protègent-elles que l'origine ' Les accords vins et mets ont-ils une réalité historique ' La dégustation n'a-t-elle pas standardisée le vin ' N'est-il pas paradoxal de parler de vins naturels ' Mille vignes décrypte la vigne, les paysages et le vin en proposant des cléfs de lecture pour comprendre les liens entre la bouteille, la dégustation et les hommes, les terroirs et les vignobles qui les ont engendrés. Pour Pascaline Lepeltier, Meilleure Ouvrière de France, le vin et la vigne sont multiples : impossible de comprendre l'un sans l'autre. A travers les connaissances scientifiques les plus récentes en botanique, géographie, climatologie, anthropologie ou encore neuro-physiologie... et des expériences contemporaines dans les vignobles du monde entier, elle dépoussière les idées reçues sur la vigne, invitant à déguster le vin de demain. "Mais quel boulot ! Pascaline Lepeltier s'attaque à une montagne jamais domptée, passe les écueils en toute digestibilité et nous décante en douceur tout ce qu'on voulait savoir du vin." Sylvie Augereau, vigneronne et journaliste. "Entre physiologie végétale, histoire des terroirs et philosophie gustative, Pascaline nous offre une ode vibrante dédiée à l'univers du vin." Philippe Faure Brac, Meilleure Sommelier du Monde 1992. "Je découvre ce livre et suis sincèrement ébloui par autant de sagacité de culture. C'est d'ores et déjà un livre de référence sur le vin." François-Régis Gaudry, journaliste gastronomique. "Ce livre conte avec talent cet improbable chemin qui mène de la vigne au verre." Marc-André Selosse, professeur au Muséum national d'histoire naturelle

Donnez une nouvelle vie à votre intérieur grâce à ces 45 DIY simples et design ! Grâce à ce livre très accessible aux débutants, apprenez à réaliser vous-même des meubles et objets de décoration dignes des enseignes les plus en vogue ! Entrez dans l'univers bohème et minimaliste de Flavie Peartree et découvrez pas à pas : - Le matériel pour se lancer - Des pas à pas photos pour apprendre les gestes de base : percer, découper, installer un luminaire... - 45 DIY en pas à pas pour meubler et décorer le séjour, la chambre, la salle de bain et le bureau : étagère suspendue, pouf bouclette, lustres, lampes de table, guéridon, table basse, table de chevet, appliques, tapis, banc, tête de lit, échelle, miroir en cannage, rangement mural, table d'appoint, étagère arche... Amoureux du DIY et des beaux objets, lancez-vous !

Découvrez l'oeuvre de Banksy dans un livre exceptionnel ! Qui est Banksy ' Banksy est incontestablement devenu LA référence mondiale du street art. L'objectif du street art est de transformer un coin de la ville en un terrain de confrontation et de réflexion sur des questions sociales et existentielles. Banksy, maître du street art En ce sens, on peut dire que le protagoniste le plus connu, le plus efficace, le plus controversé et le plus débattu du genre est Banksy (Bristol, 1974). La véritable identité de Banksy, au-delà des nombreuses déductions, est inconnue. Ce qui reste, c'est sa capacité à faire parler de lui à travers ses 'uvres. Des oeuvres engagées Des graffitis exécutés au pochoir dispersés à l'autre bout du monde - du mur séparant la Cisjordanie et Israël à Venise, en passant par New York - Banksy répand ses images qui, d'une manière claire et lisible par tous, parlent de violence urbaine, d'injustice sociale, de guerres, de libertés bafouées, de consumérisme. Toujours avec une veine d'ironie et une capacité particulière à adapter le message au support, en le faisant devenir partie intégrante de l''uvre elle-même

Bien manger avec un budget serré, c'est le secret de Marina @1repas1euro ! Quand on a pas beaucoup d'argent, de temps, ou même d'énergie, bien manger reste essentiel pour garder le cap ! Avec des idées simples et appétissantes, Marina propose de retrouver le plaisir de faire trois repas par jour sans se prendre la tête. Omelette normande, soupe courgette-curry, curry de pois chiche, one pot pasta, cookie dough, madeleines, tiramisu... Ces petits plats délicieux sont assortis d'astuces et de conseils pour optimiser ses courses et respecter son budget, mais aussi manger varié et équilibré avec peu d'ingrédients, peu d'argent et peu de matériel ! Des recettes d'apéros et entrées, plats et desserts à piocher au gré des envies. 5 semaines de "batch cooking" pour préparer 4 à 5 plats d'un coup et alléger la charge mentale des repas. Les recettes incontournables pour allier bien manger et petit budget !

Un guide ultra facile pour un voyage cl en main : les plus belles visites, les meilleures adresses locales, des cartes et plans hyper lisibles, des informations pratiques claires et synthtiques, et de nombreuses photos. Le meilleur de lIslande : 2 grands chapitres de visite : Reykjavik et le Cercle dor : Blue Lagoon, cascades et geyser au programme ! ; Les merveilles de la route circulaire n1 : un grand panorama de lIslande.Des excursions vers les les Vestmann, le LandmannalaugarDes pages thmatiques pour reprer le meilleur : volcans, cascades, baignades en eau chaude, sagas et lgendes, baleines et macareux, aurores borales Les adresses coups de cur de notre auteur grande connaisseuse de lle.30 cartes et 150 photos environ

Désormais, toutes les régions de France sont touchées par des périodes de canicule. Face aux enjeux climatiques, il est indispensable d'utiliser dans nos jardins des plantes qui résistent à la sécheresse sans nécessiter d'arrosage. Ce livre présente plus de 450 plantes pour toutes les situations du jardin et pour toutes les régions. Comment garder un jardin attrayant, coloré et fleuri, malgré les sécheresses et canicules de plus en plus sévères et récurrentes ? Quelles plantes résisteront aussi aux hivers plus froids ou humides ? Dans ce recueil des plantes les plus résistantes, l'auteur compile une base de données importante et inédite pour aider les jardiniers à ne plus arroser leur jardin même durant les périodes les plus difficiles.
Plus exhaustif que les guides déjà parus, il ne se limite pas aux plantes méditerranéennes, pas toujours faciles à intégrer ou conserver l'hiver. Elles sont regroupées par petites entités liées aux étages de végétation ou aux usages courants, ce qui permet une sélection rapide en fonction des goûts, besoins ou difficultés imposées par le terrain. On trouvera aussi une sélection importante de végétaux pour l'ombre sèche, zone au pied des murs ou des grands arbres, difficile même quand les sécheresses ne sont pas exceptionnelles...

Les insectes sont partout. Parmi les espèces animales connues de notre planète, trois sur quatre sont des insectes.Dans L'apocalypse des insectes, vous découvrirez que ce groupe kaléidoscopique souffre de la plus grande crise existentielle de son histoire. Quelle est la cause de l'effondrement du monde des insectes ' En quoi ce déclin alarmant est-il une menace pour nous ' Et que peut-on faire pour préserver cet empire miniature essentiel à notre vie'Des forêts tropicales de Porto Rico devenues silencieuses aux grandes plaines de l'Oklahoma désormais sans abeilles, Olivier Milman a enquêté et questionné des chercheurs du monde entier. Il nous montre à quel point ces petites créatures sont essentielles. Elles aident à garder les rivières propres, à maintenir les populations de poissons et d'oiseaux et à disséminer les plantes et les arbres. Même les insectes les plus mal aimés, comme la blatte ou la guêpe, jouent un rôle écologique crucial, et leur disparition façonnerait profondément notre propre histoire.

«  Il est tout blanc, d'un blanc spectral, taillé en Hermès. Privé de son socle, pour ainsi dire détrôné,  il jouxte des artefacts faits de la même substance dure, compacte, quelque peu élimés par le temps, imprégnés de la même grandeur surannée. La vitrine expose une matière ' l'ivoire ' à travers ses multiples usages exhumés d'un grenier de grand-mère. Un chausse-pied, des coquetiers, des ronds de serviette, un coupe-papier, un bougeoir, des boules de billard, une brosse à cheveux, et au milieu de ce bric-à-brac de brocanteur, un roi avec sa barbe et ses médailles. Léopold II n'est plus qu'un bibelot parmi d'autres.  » King Kasaï est le nom d'un éléphant empaillé qui fut longtemps le symbole du Musée royal de l'Afrique centrale, situé près de Bruxelles. C'est devant le «  roi du Kasaï  » et près d'un Léopold  II à la gloire déboulonnée, dans cette ancienne vitrine du projet colonial belge aujourd'hui rebaptisée Africa Museum, que Christophe Boltanski passe la nuit. En partant sur les traces du chasseur qui participa à la vaste expédition zoologique du Musée et abattit l'éléphant en 1956, l'auteur s'aventure au c'ur des plus violentes ténèbres, celles de notre mémoire

En plus de 60 cartes, l'histoire de France comme vous ne l'avez jamais lue !La France des Gaulois, le partage mérovingien, les croisades, la diffusion de l'art gothique et roman, les guerres de Religion, les guerres napoléoniennes, la Première Guerre mondiale puis la Seconde, la construction du chemin de fer, les élections... Autant d'événements qui ont modifié les frontières françaises en modelant son histoire.Chaque événement est replacé dans le contexte historique et géopolitique précis, permettant de comprendre comment la France s'est constituée, ses frontières actuelles, et les grands enjeux qui se posent aujourd'hui, en Europe et dans le monde !

Le meilleur de chaque destination dans un format ultra-pratique ! Conçu par une équipe spécialiste de chaque pays : des circuits clés en main avec les plus belles étapes, les meilleures adresses locales, des cartes et plans hyper lisibles, des informations pratiques claires et synthétiques, et de nombreuses photos. Tout est pensé et déroulé de façon très claire.
Suivez le guide et faites-vous plaisir, c’est Simplissime !
L’essentiel de Bali en 192 pages :
2 circuits détaillés étape par étape: 1/Première découverte de Bali et 2/Ubud et les plages du Sud
Des escapades le temps d’une journée pour enrichir son voyage et une escapade jusqu’aux îles Gili, 3 îlots de rêve accessibles en ferry.
Des thématiques illustrées : les plus belles plages ; les plus beaux temples ; spots de surf, de plongée et de snorkeling ; artisanat ; gastronomieà
Plus de 150 adresses proposées par Sophie Squillace, journaliste et auteur de guides de voyage qui a longtemps vécu en Asie, ainsi que ses coups de cœur.
40 cartes et 200 photos environ.

En novembre 2019, Paul Preciado s'exprime devant 3500 psychanalystes lors des journées internationales de l'Ecole de la Cause Freudienne à Paris. Devant la profession qui l'a diagnostiqué « malade mental » et « dysphorique du genre », il s'appuie sur Kafka et son Rapport pour une académie, dans lequel un singe parlant discourt devant une assemblée de scientifiques. Loin de toute émancipation, le singe parlant de Kafka explique que son apprentissage du langage ne fut qu'un passage d'une cage à une autre  : des barreaux de fer à la subjectivité humaine. Depuis sa cage de «  mutant  », il ne s'agit pas pour Preciado de parler de l'homophobie ou la transphobie des pères fondateurs de la psychanalyse, mais de montrer la complicité de celle-ci avec une idéologie de la différence sexuelle datant de l'ère coloniale, aujourd'hui rendue obsolète par les moyens dont nous disposons pour influer sur nos corps et notre façon de procréer. Surtout, le philosophe lance un appel à la transformation des discours et des pratiques psychologiques et psychanalytiques  : dans les années à venir, nous devrons élaborer collectivement une épistémologie capable de rendre compte de la multiplicité des vivants, sans réduire le corps à sa force reproductive hétérosexuelle, et qui ne légitime pas la violence hétéro-patriarcale et coloniale. La conférence provoque un séisme dans l'auditoire et depuis les associations psychanalytiques se déchirent. Filmé par des smartphones, le discours est mis en ligne et des fragments sont retranscrits, traduits et publiés sur internet sans souci d'exactitude. Afin d'élargir le débat, il importait de publier ce texte dans son intégralité.

«Nous sommes des êtres ambivalents. Nous avons beaucoup de choses lourdes et dangereuses en nous, mais nous en avons aussi d'autres plus généreuses et progressistes. C'est en essayant d'harmoniser les unes et les autres qu'il est possible, me semble-t-il, de parcourir le chemin de notre vie, en étant Fiers de ce que nous sommes et de ce que nous pouvons faire.»

I l'idée que vous vous faites de la cuisine en plein air ou au barbecue c'est tournicoter une chipo sur la braise pour finir par la manger à moitié carbonisée, préparez-vous à être surpris ! Men with the pot, ce sont deux copains qui ont érigé en art de vivre la cuisine en pleine nature. Quelques ingrédients, de bons outils, un feu bien maîtrisé, l'esprit d'aventure : voilà le se cret de leurs recettes qui dépotent ! Côte de boeuf tomahawk; T-Bone parfait; Steaks minute; Travers de porc à la tropicale; Poulet de l'enfer; Magrets de canard et pommes de terre tapées; Cuisses de poulet miel-moutarde Porc à l'ananas; Camembert frit croustillant etc.Ne vous laissez pas intimider ! Avec les Men with the pot : - apprenez à cuisiner au feu de bois (chaleur vs flamme, hauteur de cuisson...) ; - maîtrisez les techniques de brousse (fabriquer des brochettes, un support à marmite, un maillet à viande...) ; - découvrez leurs ustensiles fétiches, leur équipement, leurs astuces... Et vous aussi, surprenez-vous à redécouvrir combien des plats tout simples peuvent être savoureux s'ils sont cuisinés « à la Men with the pot » ! Retrouvez leurs recettes et grillades les plus emblématiques ou les plus virales, mais aussi leurs improbables plats au feu de bois comme les lasagnes, les pâtes fraîches ou les beignets ! Kris Szymanski et Slawek Kalkraut, ce sont deux copains nord-irlandais d'origine polonaise plus connus sous le nom de « Men with the pot » (deux hommes et une gamelle). Ils se sont fait une réputation en cuisinant autour d'un feu en forêt. En 2017, le duo a commencé à publier les vidéos de ses prouesses culinaires en plein air auxquelles les internautes ont accroché. Depuis, le nombre de leurs abonnés sur TikTok s'est enflammé (11 M). Ils font partie du premier TikTok Creator Fund

Découvrez l'art de la broderie avec 20 projets simples et inspirés de la nature !

Entrez dans l'atelier d'Arounna Khounnoraj (@bookhou) pour apprendre toutes les bases de la broderie : le matériel nécessaire et les points pour débuter, mais aussi ceux qui vous permettront d'enrichir vos broderies par des effets graphiques et des jeux de texture.
Les 20 projets du livre, qu'ils soient destinés à décorer la maison, à orner vos vêtements ou à être des pièces purement artistiques, vous invitent à explorer la broderie botanique, mais aussi à produire vos créations de A à Z : en plus de broder un bouquet, vous pourrez par exemple coudre votre ouvrage pour réaliser un magnifique coussin !

Pull orné d'une rose, tote bag au feuillage d'automne, herbier de tissu,
serviettes de table aux fleurs des champs, pendentifs brodés, porte-monnaie fleuri, abécédaire... tous les projets célèbrent la beauté du monde végétal, revisité avec l'oeil créatif et moderne d'Arounna.

Une fleuriste créatrice propose diverses idées de compositions florales, que ce soit pour la maison, une fête ou une cérémonie, ou encore pour réaliser des bijoux éphémères. Electre 2018

Tous les randonneurs des Chemins de Compostelle la traversent et reviennent étonnés de sa richesse et de sa beauté. Pays celte ? Témoignages archéologiques ou culturels témoignent de la singularité de sa culture et de sa vie intellectuelle contemporaine.