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PLANTES À BOIRE
Du petit déjeuner au digestif, histoires humaines des plantes à boisson
par Serge Schall

Du petit café du matin au pastis de l’apéritif, du vin à table au bon thé chaud, du digestif à la tisaneà Nos journées sont jalonnées de différentes boissons. Saviez-vous que, excepté l’eau et le lait, toutes sont issues de plantes ? Batailles économiques de la betterave contre la canne à sucre, boissons corsées issues du cocotier exotique face à la douce amertume de la gentiane des plateaux d’Auvergne, diversité des bières au houblon rivalisant avec celles des whiskys à base d’orge, simplicité des infusions d’aromates ou complexité délicate des thés, acidité de la tomate contre douceur de l’abricotà
Découvrez, à travers 70 portraits, les histoires humaines et les anecdotes étonnantes qui se rapportent à tous ces végétaux désaltérant qui font partie de nos vies.
Bonne lecture et à la bonne vôtre !

Connaissez-vous Blanche-Neige et les sept nains ? Bien sûr ! Mais, savez-vous qu?à côté de leur maisonnette ils ont cultivé un petit coin de terre ? Nous avons visité leur jardin et nous avons découvert des choses étonnantes : ils ont créé un mini-potager dans lequel ils ont cultivé 18 fruits et légumes ! Et pour chacun d?eux, ils ont fait pousser deux variétés : une grande et une petite. Regardez, regardez ! Nous avons pris des photos au moment de la récolte ! Au fil des saisons et des cultures, les sept nains ont également tenu un journal. Ils y ont noté des conseils pratiques pour cultiver et récolter les fruits et les légumes. Ils ont envie de les partager... Prof nous explique comment semer, planter et entretenir les cultures. Grincheux nous apprend toutes les techniques de jardinage. Atchoum nous fait découvrir les variétés des plantes et leurs propriétés. Joyeux et Timide nous confient leurs astuces et « p?tits + » pour avoir un beau potager. Entre deux siestes, Dormeur nous révèle les secrets d?un melon mûr, celui de l?arôme du basilic? De génération en génération, les jardiniers se transmettent des dictons : Simplet en a noté quelques-uns. Prêts ? à vos râteaux ! Blanche-Neige, pour sa part, nous a confié quelques pages de son carnet de recettes : de délicieux petits plats, simples à réaliser, qu?elle prépare à partir des fruits et des légumes récoltés dans le mini-potager. Elle a aussi beaucoup d?humour : elle annoté son conte avec pleins de petits mots et de dessins amusants ! - Audrey Caron est illustratrice et graphiste à Paris. Pour combler son manque de verdure, elle dessine les plantes de son petit balcon et les beaux jardins de ses voyages. Sa petite boîte d?aquarelle dans la poche, elle croque la nature qui le lui rend bien. - Yannick Fourié est photographe naturaliste. Petit déjà, il aimait taquiner le gardon et construire des cabanes. Grâce à la photographie, il peut assouvir sa passion pour la nature? et la faire partager. - La diversité des fruits et des légumes - Observer, toucher, sentir, goûter - Faire pousser des plantes tout en respectant la nature - Le conte traditionnel de Blanche-Neige et des sept nains - Des illustrations botaniques et pleines d?humour

Lart sait nous révéler la beauté de la nature et les artistes nous montrent leur sensibilité en la peignant. Certains ont été de véritables amoureux de la nature comme Monet ou Van Gogh mais tous les peintres ont utilisé les plantes au delà de leur simple représentation.Pourquoi la nature a t-elle autant dimportance dans nos musées ?Pourquoi le blé, la rose et le raisin sont-ils omniprésents dans les tableaux célèbres ?Pourquoi autant de plantes pour représenter la mythologie grecque, la vierge Marie ou le Christ ?Saviez-vous que les Tournesols de Van Gogh sont un véritable autoportrait ?Comment représenter la nature après linvention de la photographie ?Pourquoi les coquelicots sont devenus grâce aux impressionnistes des fleurs des champs fragiles, lumineuses et bucoliques alors quelles sont associées à la guerre dans dautres pays ?Comment représenter la nature avec de lart abstrait ?Après une première partie chronologique richement illustrée, 55 plantes sont présentées avec deux tableaux références et des textes mêlant ethno-botaniques et histoire de lart.Lapproche unique et transversale des plantes et des tableaux célèbres apporte un éclairage encore inédit qui ravira les amoureux des plantes et les amateurs dart. Légumes, fruits, fleurs ou encore arbres montrés comme vous ne les avez jamais encore vusHistorienne de lart diplômée de lécole du Louvre, maîtrise dhistoire à Paris Sorbonne et Conférencière du ministère de la Culture, elle fonde et dirige lagence de communication par lart Artissimo, enseigne lhistoire de lart à Lécole du Louvre et dirige depuis 2005 HMC Art& Management, conseil et formation en management de linnovation et de la créativité. Ce livre raconte à travers des peintures célèbres lévolution de notre rapport à la nature depuis lantiquité jusquà nos jours.- 70 planches avec des tableaux de maîtres associés à des plantes- Lhistoire de la représentation des plantes de la Grèce antique à lart contemporain, en passant par Léonard de Vinci, les natures mortes et les impressionnistes- Plus de 200 tableaux représentés- Livre unique avec sujet transversal jamais étudié