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L'Ail bio : Goussez de plaisir

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Responsabilité

Vigot-Lagandré Béatrice / Auteur principal

Editeur

Anagramme Éd.

Année

2010

Genre

Documentaires Adulte

Public

Adulte grand public

Support

Livre

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Permalien

Notice détaillée
::bInfos sur l'auteur

ISBN :

978-2-35035-263-3

Collations :

Caractéristique matérielle : Ill. en coul., couv. ill. en coul. Webliogr., 1 p.,
Dimension : 17 cm,
Nbr de pages : 71,

Sujet :

Ail Cuisine (ail)

Collection :

Nature gourmande & bio

Résumé :

Cultivé depuis plusieurs milliers d'années, l'ail est originaire d'Asie centrale. Au fil du temps, les civilisations se sont succédées et l'ont toutes autant apprécié. Aujourd hui, utilisé la plupart du temps avec parcimonie, il n'a aucune incidence sur l'apport calorique des plats qu'il relève. Inutile donc de s'en priver, d'autant qu'il a des actions bénéfiques sur votre santé : réduire l'hypertension et le taux de cholestérol, renforcer les défenses immunitaires de l'organisme... à cela s'ajoute des propriétés diurétiques, antioxydantes, anti-bactériennes et anti-allergiques ! D'ailleurs le proverbe confirme ses valeurs médicinales « Qui a de l'ail dans son jardin n'a pas besoin de médecin » ! Alors ré-intégrez l'ail dans votre cuisine !

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