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Au confluent de plusieurs disciplines scientifiques, la climatologie et la météorologie intéressent les historiens. Mais c'est principalement l'ethnologie qui est ici le fil conducteur, naviguant entre savoirs et pratiques magiques. Les enquêtes orales renvoient le plus souvent à des réalités disparues ou reformulées : baromètres par observations des plantes ou des animaux, girouettes, etc.